L’utilisation responsable des antimicrobiens en agriculture est essentielle

Les fongicides, les herbicides et d’autres pesticides sont utilisés pour protéger les plantes contre les parasites et les maladies. Par ailleurs, dans certains pays, des antimicrobiens sont employés sur des animaux en bonne santé pour accélérer leur croissance. Les recherches montrent que cette pratique favorise le développement de microbes résistants. Cette pratique est d’ailleurs interdite en Europe. Limiter l’usage de ces produits, en encadrer strictement l’emploi et les associer à de bonnes pratiques agricoles permettent de protéger l’environnement et de préserver l’efficacité de ces ressources essentielles.

« Cette image illustre le contraste entre, d’une part, la monoculture issue de l’agriculture industrielle à grande échelle, où l’usage de pesticides est courant, et d’autre part, la beauté de l’agriculture à petite échelle, où une multitude d’espèces coexistent en harmonie. »