Abitudini alimentari sicure, meno infezioni

Semplici abitudini come lavarsi le mani prima e durante la preparazione dei cibi, utilizzare superfici e utensili puliti, separare gli alimenti crudi da quelli cotti per evitare la contaminazione, cuocere bene carne, pollame, uova e frutti di mare, conservare gli alimenti deperibili in frigorifero e lavare bene frutta e verdura prevengono le infezioni, riducono la necessità di antimicrobici e diminuiscono la possibilità che si sviluppino microbi resistenti.

“Semplici abitudini in cucina possono aiutare a evitare i superbatteri. Ho raccolto tutte le azioni in un’unica illustrazione per ricordarci cosa dovremmo lavare prima di cucinare: mani, utensili, superfici e verdure. Una mini squadra di pulizia si occupa di ogni elemento, per aiutarci ad avere una salute migliore”.