AMR brengt de voedselzekerheid in gevaar

Resistente infecties bij dieren die voor voedselproductie worden gehouden, leiden tot duurdere behandelingen, lagere productiviteit en ernstige gevolgen voor de voedselzekerheid. Als we nu niet handelen, zal AMR tegen 2050 verantwoordelijk zijn voor productieverliezen die gelijkstaan aan de jaarlijkse voedselbehoefte van meer dan twee miljard mensen — ongeveer één op de vijf van de verwachte wereldbevolking.

“De dominometafoor laat zien hoe antimicrobiële resistentie de hele voedselketen kan ontwrichten. Wanneer resistentie ontstaat, breidt de impact zich uit — van voedselproductie tot de maaltijden op onze tafels. Het vallende steentje benadrukt dat een ongecontroleerde AMR gaten kan slaan in de mondiale voedselvoorziening en zo de voedselzekerheid en het welzijn van miljarden mensen bedreigt. Deze kettingreactie toont aan hoe kwetsbaar het systeem is: zodra één steen valt, volgen de andere snel.”