AMR zagraża bezpieczeństwu żywnościowemu

Zakażenia oporne na leczenie u zwierząt hodowlanych oznaczają również droższe leczenie, niższą produktywność i poważne konsekwencje dla bezpieczeństwa żywności. Jeśli nie zaczniemy działać teraz, do 2050 roku AMR będzie odpowiadać za straty w produkcji zwierzęcej odpowiadające potrzebom ponad 2 miliardów ludzi rocznie, czyli około jednej piątej prognozowanej populacji świata.

„Metafora domina pokazuje, jak oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe może zaburzyć cały łańcuch żywnościowy. Gdy pojawia się oporność, jej skutki są rozległe - od produkcji żywności po posiłki na naszych stołach. Przewracający się element podkreśla, że niekontrolowana AMR może doprowadzić do luki w globalnym poziomie odżywienia, zagrażając bezpieczeństwu żywności i dobrobytowi miliardów ludzi. Ta reakcja łańcuchowa pokazuje, jak kruchy jest system. Gdy jedna kostka upadnie, reszta szybko pójdzie w jej ślady.”