A AMR (Resistência aos Antimicrobianos) ameaça a segurança alimentar

As infeções resistentes em animais destinados à produção de alimentos também significam tratamentos mais caros, menor produtividade e sérias implicações para a segurança alimentar. Se não agirmos agora, até 2050 a resistência aos antimicrobianos será responsável por perdas na produção animal equivalentes às necessidades alimentares de mais de 2 mil milhões de pessoas por ano — cerca de 1 em cada 5 pessoas da população mundial projetada.

“A metáfora do dominó destaca como a resistência aos antimicrobianos pode desestabilizar toda a cadeia alimentar.
Quando a resistência surge, os impactos propagam-se, da produção de alimentos até às refeições nas nossas mesas.
A peça que cai enfatiza que a resistência aos antimicrobianos (AMR, na sigla em inglês) não controlada pode gerar lacunas na nutrição global, ameaçando a segurança alimentar e o bem-estar de milhões de pessoas.
Essa reação em cadeia mostra quão frágil é o sistema: quando um bloco cai, os restantes seguem-no rapidamente.”